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開(kāi)發(fā)的“玫瑰花蜜茶”被甘肅省工信廳評(píng)為甘肅省工業(yè)新產(chǎn)品，榮獲2019年“創(chuàng)客中國(guó)”甘肅省中小企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)勝獎(jiǎng)；以第一發(fā)明人申請(qǐng)技術(shù)專利5項(xiàng)，授權(quán)3項(xiàng)；作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人或技術(shù)負(fù)責(zé)人，主持蘭州市科技局科技計(jì)劃項(xiàng)目5項(xiàng)，發(fā)表核心論文6篇，其中SCI 2篇……這是姜交龍?jiān)诠ぷ饕詠?lái)，取得眾多亮眼成績(jī)的一小部分。
姜交龍是甘肅隴萃堂營(yíng)養(yǎng)保健食品股份有限公司副總工程師，負(fù)責(zé)企業(yè)技術(shù)研發(fā)與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作。2010年本科畢業(yè)于蘭州理工大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，同年考入江南大學(xué)食品學(xué)院，攻讀碩士學(xué)位。碩士畢業(yè)返回蘭州后，他扎根崗位，深入企業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)與市場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，不斷推動(dòng)甘肅特色食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興。
一直以來(lái)，作為蘭州“城市名片”的蘭州牛肉面主要以堂食的形式經(jīng)營(yíng)銷售，雖有各種加盟店分布全國(guó)，但依然存在銷售半徑有限的問(wèn)題。同樣作為地域風(fēng)味標(biāo)志，以柳州螺螄粉為代表的特色食品則在近年來(lái)異軍突起，特別是在預(yù)包裝生產(chǎn)后，柳州螺螄粉截至在2021年已突破銷售100億元。
“其實(shí)，蘭州牛肉面有更好的市場(chǎng)認(rèn)知和歷史文化內(nèi)涵，理應(yīng)開(kāi)發(fā)成預(yù)包裝產(chǎn)品推向市場(chǎng)，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和消費(fèi)需求?！北е@樣的想法，姜交龍投入到產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的工作，主持制定甘肅省首個(gè)預(yù)包裝蘭州牛肉面食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，主持建設(shè)行業(yè)內(nèi)首個(gè)預(yù)包裝蘭州牛肉面自動(dòng)化生產(chǎn)車間，設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)到3000萬(wàn)份/年，為蘭州特色食品行業(yè)的發(fā)展打開(kāi)了新發(fā)展空間，也為甘肅特色食品資源從原材料到預(yù)包裝產(chǎn)品升級(jí)提供了示范和發(fā)展新思路。
“預(yù)包裝蘭州牛肉面順應(yīng)了時(shí)代潮流，將成為下一個(gè)百億級(jí)別的爆款產(chǎn)品，也必將成為甘肅鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興的一面新旗幟。”姜交龍說(shuō)。時(shí)間證明，他所說(shuō)的并非虛言，如今，預(yù)包裝蘭州牛肉面已邁上發(fā)展快車道，產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成，極大地帶動(dòng)了社會(huì)就業(yè)、地方稅收、肉牛養(yǎng)殖、小麥種植與面粉加工、辣椒種植與加工等多個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
要摒棄傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，科技先行，向科技創(chuàng)新要效益、要質(zhì)量，讓鄉(xiāng)村振興蘊(yùn)含更多“科技因子”。姜交龍深刻認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)對(duì)甘肅特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，他在實(shí)踐工作中不斷創(chuàng)新，促進(jìn)甘肅特色食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興。
道阻且長(zhǎng)，行則將至。未來(lái)，姜交龍將繼續(xù)在鄉(xiāng)村振興的道路上創(chuàng)新探索，以踏實(shí)執(zhí)著的腳步追逐青春夢(mèng)想，用專業(yè)特長(zhǎng)助推“甘味”產(chǎn)品走向全國(guó)，邁向世界。
責(zé)任編輯：王旭偉
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