蘭州新區：
守牢校園及周邊食品安全底線
為嚴控、嚴防、嚴管學校食品安全風險，切實保障廣大師生就餐安全，連日來，蘭州新區市場監管局、衛健委、公安局等八部門聯合開展校園及周邊食品安全專項檢查。
【資料圖】
專項檢查采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規范、邊宣傳”方式，對新區學校食堂食品安全各項制度落實、“互聯網+明廚亮灶”建設、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、食品原輔材料索證索票制度等落實情況逐一進行檢查，要求學校嚴把食品安全“四大關口”（進貨關、驗收關、儲存加工關、消毒關），確保食品質量安全，保障師生飲食安全。
同時，督促學校食堂積極開展自查自糾，重點從是否建立和完善突發事件應急制度，食堂環境衛生狀況、從業人員健康狀況、食品加工過程衛生狀況是否符合相關規范等方面開展自查，及時消除風險隱患。此外，聯合學校加大校園食品、營養健康知識、文明餐桌等宣傳力度，幫助學生養成良好的飲食習慣，積極營造“節約光榮、浪費可恥”的氛圍。
蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君
城關區：
舉行食品示范點位互評互學活動
2月19日，城關區市場監管局舉行創建國家食品安全示范城市食品示范點位互評互學活動，在轄區欣大百貨，現場培訓160名點位負責人，輻射帶動全區點位完善軟件硬件，規范經營行為，推動整體創建工作提檔升級。
點位代表們先后來到屈臣氏欣大店、必勝客餐飲服務單位，實地觀摩食品經營單位的信息公示、從業人員健康管理、食品安全各項管理制度、應急處置預案、企業自查等工作的開展情況，聽取點位創建人員相關匯報講解。大家現場交流創建工作中的新經驗、新做法?！笆痉饵c的工作非常細致，值得我們學習借鑒?！背顷P區三姐弟韓屋餐飲店老板說。城關區榮榮行行母嬰用品店負責人表示：“我們也希望通過創建活動，能做到經營更加誠信，群眾更加滿意。”
我市即將迎來國家測評組的驗收。城關區市場監管局負責同志表示，作為主城區，城關區點位多、業態多，此次活動旨在引導食品生產經營主體加強食品安全責任意識，扎實推進迎檢點位示范提升，動員社會各界大力支持、積極參與創建活動。
蘭州日報社全媒體記者 王忠德
七里河區：
開展開學季小飯桌專項檢查
為保障2023年春季開學校園食品安全，結合創建國家食品安全示范城市工作，連日來，七里河區市場監管局就“小飯桌”食品安全開展檢查。
此次檢查重點針對小飯桌因食堂設備長期未使用、食堂從業人員更換和春季傳染病高發期特殊時間節點等潛在食品安全風險，從落實食品安全主體責任、食品安全制度、是否使用“互聯網＋明廚亮灶”智慧系統、食品安全自查和報告制度、從業人員是否持有效健康證明、設施設備配備和使用、索證索票和進貨查驗，以及食品加工場所、設施設備、餐飲具等的清潔狀況等多方面進行全面詳細檢查。同時，對從業人員衛生及健康管理情況、原輔料購進、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、臺賬管理等方面情況進行了重點檢查，嚴查違法添加和濫用食品添加劑、使用過期食品、使用未經檢疫機構檢疫的肉類及其制品等違法行為，確?！靶★堊馈笔称钒踩鋵嵉轿?。
蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君
西固區：
落細落實食品安全“包保責任”制
2月20日，記者從西固區市場監管局了解到，為進一步推進國家食品安全示范城市創建，深入落實食品安全“兩個責任”分層分級包保工作，西固區組成督察組開展“包保責任”制督查工作。
督察組先后來到蘭州海鵬食品廠、蘭州虹盛百貨購物廣場有限公司芙瑞分店等六家企業與負責人深入交流，查看企業食品安全主體責任落實情況，詳細詢問原料采購、運輸銷售等各環節安全監管流程。要求各食品生產經營企業要嚴格落實食品安全主體責任，加強食品生產加工關鍵環節的安全監管，建立風險管理清單，對企業食品安全工作進行“日管控、周排查、月調度”，不斷提高食品質量安全管控水平。
當前創建國家食品安全示范城市已經到了最后的“交卷”時刻，西固區各相關部門正緊盯目標不放松，以決戰決勝的姿態，全力以赴打贏打好國家食品安全示范城市創建攻堅戰。
蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君
責任編輯：王旭偉
營業執照公示信息